阿斯巴甜
| 中文名称 | 阿斯巴甜 |
| 英文名称 | Aspartame |
| 中文别名 | N-(L-α-天冬氨酰)-L-苯丙氨酸甲酯 天冬氨酰苯丙氨酸甲酯 N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯 天冬酰-苯丙氨酸甲酯 阿斯巴甜(甜味剂) 阿司帕坦 N-L-alpha-天冬氨酰基-L-苯丙氨酸甲酯 蛋白糖 天冬甜素 |
| 英文别名 | Asp-Phe-Ome E 951 H-Asp-Phe-OMe Equal mer N-L-α-Aspartyl-L-phenylalanine 1-Methyl Ester L-Phenylalanine, N-L-α-aspartyl-, 1-methyl ester ASPARTAM canderel Zero-Cal L-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester APM tri-sweet (S)-3-Amino-4-(((S)-1-methoxy-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl)amino)-4-oxobutanoic acid Asp-Phe methyl ester N-(L-α-Aspartyl)-L-phenylalanine methyl ester |
| CAS号 | 22839-47-0 |
| EINECS号 | 245-261-3 |
| InChi | InChI=1S/C14H18N2O5/c1-21-14(20)11(7-9-5-3-2-4-6-9)16-13(19)10(15)8-12(17)18/h2-6,10-11H,7-8,15H2,1H3,(H,16,19)(H,17,18)/t10-,11-/m0/s1 |
| InChiKey | IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N |
| CanonicalSmiles | COC(=O)C(CC1=CC=CC=C1)NC(=O)C(CC(=O)O)N |
| IUPAC Name | (3S)-3-amino-4-[[(2S)-1-methoxy-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl]amino]-4-oxobutanoic acid |
| 分子式 | C14H18N2O5 |
| 分子量 | 294.30 |
| 精确质量 | 294.12157168 |
| 结构式 |  |
| 说明 | 化工原料、化学中间体、科研试剂。(非医药用、非食用，信息可能有误) |
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