谷氨酸
| 中文名称 | 谷氨酸 |
| 英文名称 | L-glutamic acid |
| 中文别名 | L-α-氨基戊二酸 L-2-氨基戊二酸 麸酸 麸氨酸 alpha-氨基戊二酸 谷氨酸 L-1-氨基丙烷-1,3-二羧酸 麩酸 L-2-氨基戊二酸；L-α-氨基戊二酸 |
| 英文别名 | L-Glutamic acid L-GLU H-GLU-OH GLUTACID glutamic H-L-GLU-OH Aciglut Glusate GLU L-Glutamicacid Glutaton |
| CAS号 | 56-86-0 |
| EINECS号 | 200-293-7 |
| InChi | InChI=1S/C5H9NO4/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10)/t3-/m0/s1 |
| InChiKey | WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N |
| CanonicalSmiles | C(CC(=O)O)C(C(=O)O)N |
| IUPAC Name | (2S)-2-aminopentanedioic acid |
| 分子式 | C5H9NO4 |
| 分子量 | 147.13 |
| 精确质量 | 147.05315777 |
| 结构式 |  |
| 说明 | 化工原料、化学中间体、科研试剂。(非医药用、非食用，信息可能有误) |
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